Πιστοποίηση με την εγγύηση ΔΗΩ

*του Δημήτριου Δημητριάδη O ιστορικός οργανισμός προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες για τη βιοκαλλιέργεια. Ο Οργανισµός ∆ΗΩ – Οργανισµός Ελέγχου & Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων, ιδρύθηκε τον Ιανουάριο του 1993, είναι αναγνωρισµένος φορέας κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονοµίας (Κ.Α.Λ.Ο), και λειτουργεί ως Αστική µη Κερδοσκοπική Εταιρεία.  Ο Βασικός σκοπός του, είναι η πιστοποίηση των Προϊόντων Βιολογικής Γεωργίας, αλλά και […]

Τι είναι βιοδυναμική γεωργία και ποια είναι προστιθέμενη αξία των προϊόντων με το σήμα ‘Demeter’;

Από τις αρχές του 20ου αιώνα είχε αρχίσει η χρήση χημικών λιπασμάτων και φαρμάκων. Από τότε κάποιοι αγρότες ανησυχούσαν για τη μείωση της γονιμότητας του εδάφους, της ποιότητας των τροφίμων αλλά και για την αύξηση των ασθενειών στις καλλιέργειες και στα ζώα.  Το 1924 ο Αυστριακός φιλόσοφος Rudolf Steiner οδηγούμενος από την ανάγκη των αγροτών […]

Βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά της Ισπανίας

Από Cristina Giner Κλικ στο σύνδεσμο για να παρακολουθήσετε βίντεο Βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά της Ισπανίας Είμαστε στην Καστίλη, μία από τις βασικές περιοχές παραγωγής βιολογικού κρασιού στην Ισπανία. Στο επίκεντρο είναι η επιστροφή στη φύση, η κατανόηση των σημαδιών που δίνει η γη, ο σεβασμός των κύκλων της. Αυτή είναι η φιλοσοφία ολοένα και περισσότερων Ισπανών […]

Βιοδυναμική Γεωργία – Πιστοποίηση DEMETER

Η βιοδυναμική γεωργία είναι μια ολιστική προσέγγιση της γεωργίας στην οποία η ζωτικότητα έχει την ύψιστη προτεραιότητα. Η Demeter είναι το εμπορικό σήμα για τα προϊόντα της Βιοδυναμικής Γεωργίας. Ο παραγωγός στην Βιοδυναμική γεωργία είναι ανοιχτός σε μία ολοκληρωμένη προσέγγιση του φυσικού κόσμου, και συμβάλλει ενεργά στη διαμόρφωση ενός ελπιδοφόρου μέλλοντος, δημιουργώντας υγιεινά τρόφιμα με […]