10 Φεβρουαρίου: Η παγκόσμια ημέρα των οσπρίων!
Σήμερα,10 Φεβρουαρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων (World Pulses Day) την οποία καθιέρωσε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ και που έχει σαν στόχο την ευαισθητοποίηση του παγκόσμιου κοινού σχετικά με τα διατροφικά οφέλη των οσπρίων στο πλαίσιο της βιώσιμης ανάπτυξης και της επισιτιστικής ασφάλειας. Υπό τον όρο όσπριαεντάσσονται τα ξερά σπέρματα ορισμένων φυτών της τάξης […]