BIOβλαστός
Ο σεβασμός στο περιβάλλον και η αναζήτηση αγνών προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου για τη σωστή διατροφή και υγεία , μας οδήγησε στην συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη καλλιεργούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα άριστης ποιότητας και γεύσης .
Κράνμπερυ αποξηραμένο BIO
Οι καρποί του φύονται στη βόρεια Ευρώπη και στη βόρεια Αμερική και η καλλιέργεια για εμπορικούς λόγους έχει ξεκινήσει από τον 19ο αιώνα.
Πολλούς αιώνες πριν την εγκατάσταση των πρώτων αποίκων στην Αμερική, οι Ινδιάνοι θεωρούσαν τον καρπό αυτόν πολύτιμο για τη θρεπτική και θεραπευτική του αξία, ενώ τον χρησιμοποιούσαν ως συστατικό σε βαφές υφασμάτων και διακοσμητικών φτερών.
Σε έγγραφα του 17ου αιώνα αναφέρεται πως τα κράνμπερι χρησιμοποιούνταν στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων υγείας, όπως σε παθήσεις του στομάχου, σε ασθένειες του ήπατος και σε αιματολογικές διαταραχές.
Μάλιστα, συστηνόταν οι ναυτικοί στα μεγάλα ταξίδια τους να έχουν μαζί τους αυτό το φρούτο, προκειμένου να προφυλάσσονται από το σκορβούτο (προκαλείται από έλλειψη βιταμίνης C).
Το Κράνμπερι ( CRANBERRY) είναι γνωστό σαν ένα φυσικό φάρμακο για τη θεραπεία της χρόνιας ουρολοίμωξης. Έρχεται να το επιβεβαιώσει η ιδιαίτερη δομή των προανθοκυανιδινών που περιέχουν, η οποία αποτρέπει την προσκόλληση των βακτηριδίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας.
Είναι πολύτιμος σύμμαχός μας κατά του καρκίνου, καθώς είναι πλούσια σε κηκιδικό οξύ, μια ουσία που εμποδίζει την αλλοίωση του DNA και άρα καθυστερεί τη δράση των καρκινικών κυττάρων.
Τα κράνμπερι μπορούν να κρατάνε τα βλαβερά βακτήρια μακριά από τα κύτταρα που συνθέτουν τα ούλα και να τα εμποδίζουν να παράγουν οξέα που φθείρουν το σμάλτο των δοντιών.
Πλούσια σε φλαβονοειδή, βιταμίνες C, D, κάλιο και σίδηρο, ενώ έχει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αποτρέπει τις βλάβες των ελεύθερων ριζών,δηλαδή τα επιβλαβή μόρια οξυγόνου που παράγονται στο ανθρώπινο σώμα και ευθύνονται για τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις και μια σειρά άλλων σοβαρών προβλημάτων.
Τα αποξηραμένα cranberries τρώγονται ωμά, αποτελώντας ένα υγιεινό σνακ ή χρησιμοποιούνται σαν συνοδευτικό σε σαλάτες, καθώς και σε πολλές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.
Συστατικά: Κράνμπερρυ*, Χυμός μήλου*
Όπου* προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφικά στοιχεία ανα 100 γρ
- Ενέργεια : 1289 kj / 308 kcal
- Λιπαρά : 1,4 γρ
- Κορεσμένα λίπη : 0,1 γρ
- Υδατάνθρακες : 82 γρ
- Φυτ.Ινες 4,5 γρ
- Σάκχαρα : 65 γρ
- Πρωτεΐνες : 0 γρ
- Νάτριο : 0,03 γρ
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
