Το μέλι και η γύρη ΕΒΙΟΝ είναι προϊόντα βιολογικής γεωργίας. Συλλέγονται μακριά από εντατικές καλλιέργειες από πιστοποιημένους βιολογικούς παραγωγούς (ΔΗΩ), στην ορεινή Άρτα.
Δραστηριοποιούμαστε στην Βιολογική Μελισσοκομία (ΔΗΩ) από το 2005, όταν και «μεταναστεύσαμε» από την Αθήνα η Ευγενία Ξανθοπούλου (πρώην αρχαιολόγος νυν μελισσοκόμος) και ο Νίκος Ουρανός (πρώην οικονομικός σύμβουλος νυν μελισσοκόμος), νέοι αγρότες πλέον και οι δύο, στην Άνω Καλεντίνη Άρτας.
Τα μελίσσια μας συλλέγουν το μέλι και την γύρη που σας προσφέρουμε αποκ-λειστικά στα βουνά της Άρτας σε υψό-μετρα κυμαινόμενα από 300 έως 1200 μέτρα. (Ασκούμε «νομαδική» μελισσοκομία).
Τυποποιούνται στο ιδιόκτητο, αδειοδοτημένο από την Υγειονομική υπηρεσία Άρτας συσκευαστήριο μας (250 μ², προδιαγραφές HACCP), χωρίς καμία επεξεργασία (το μέλι απλά σουρώνεται για τα κεριά, η γύρη καθαρίζεται και καταψύχεται μετά την συσκευασία της και μέχρι την πώλησή της).
Το μέλι διατίθεται σε συσκευασία των 500 γρμ. και η γύρη των 250 γρμ.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΥΡΗ – ΕΒΙΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ
Η γύρη των μελισσών αποτελεί με διαφορά την πλουσιότερη τροφή που συναντάται στην φύση, καθώς αποτελείται από φυτικές πρωτείνες, αμινοξέα, βιταμίνες, ένζυμα και άλλα συστατικά μεγάλης βιολογικής αξίας για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Ποσότητα 35 γρ. γύρης την ημέρα ικανοποιεί τις ημερήσιες ανάγκες μας σε πρωτείνες. Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη R που αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων μειώνοντας τις πιθανότητες εγκεφαλικών επεισοδείων.
Ενισχύει την πνευματική λειτουργία. Προσφέρει ευεξία, αυξάνει την αυτοπεποίθηση, έχει διουρητική δραση, βελτιώνει την όρεξη και τον μεταβολισμό, καταπολεμά την αδυναμία και την εξασθένιση του οργανισμού.
Έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στην θεραπεία παθήσεων του προστάτη(& προστατίτιδα), και έχει μεγάλη περιεκτικότητα στο αμινοξύ κιστίνη που βοηθά στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης και στην διατήρηση του φυσικού χρώματος των μαλλιών. Χρησιμοποιείται από αθλητές σαν ενισχυτικό-συμπλήρωμα.
Εχει παρατηρηθεί θετική επίδραση γενικότερα σε:
Κρυολογήματα & γρίππη, αλλεργικό συνάχι, άσθμα, αλλεργίες, αθλητές, ρευματισμοί & αρθρίτιδες, δέρμα, παθήσεις από ακτινοβολία, συκώτι, γυναικολογικά προβλήματα (εμμηνόπαυση κλπ), αναζωογόνηση & ανδρισμός, σεξουαλική ικανότητα-στειρότητα, παιδιά, διαβήτης, στρές,κατάθλιψη, αυπνία, τάση για αμνησία, όραση, εντερικές διαταραχές, πάρκινσον…
