Η εταιρία Limnos Organic Wines, ιδρύθηκε το 2002 με σκοπό την παραγωγή και εμπορία ποιοτικών οίνων και αποσταγμάτων από σταφύλια βιολογικής γεωργίας.
Λίγα χιλιόμετρα έξω από την Μύρινα, στο υπερσύγχρονο οινοποιείο, που βρίσκεται στην αμπελουργική περιοχή Μαυραμπέλια, δύο χιλιόμετρα περίπου έξω από την πόλη της Μύρινας, με σεβασμό στην παράδοση και αξιοποιώντας τις επιστημονικές γνώσεις και την πολύχρονη πείρα στον αμπελοοινικό τομέα, παράγονται οίνοι υψηλής ποιότητας, αποκλειστικά από σταφύλια βιολογικής γεωργίας.
Το επισκέψιμο υπερσύγχρονο οινοποιείο-αποσταγματοποιείο παρακολουθείται, ελέγχεται και πιστοποιείται από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.
Ο οργανισμός αυτός παρακολουθεί, ελέγχει και πιστοποιεί και τον βιολογικό τρόπο καλλιέργειας όλων των αμπελιών από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη και χορηγεί τα αντίστοιχα Πιστοποιητικά Προϊόντων.
Τα βιολογικά κόκκινα κρασιά της εταιρίας Limnos Organic Wines είναι:
- ΗΦΑΙΣΤΙΑΣ, ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟΣ
Η Λημνία Άμπελος, η αγαπημένη ποικιλία του Αριστοτέλη, ‘παντρεύεται’ το Cabernet Sauvignon, που μεγαλώνει στα φιλόξενα εδάφη της Λήμνου και δίνει έναν εξαιρετικό οίνο, προικισμένο με τα χρώματα και αρώματα της Γης του Ηφαίστου.
Σερβίρεται στους 16-18°C και συνοδεύει υπέροχα το μελίχλωρo τυρί της Λήμνου, αλλαντικά, κρέατα στη σχάρα.
- ΘΟΑΣ, ΕΡΥΘΡΟΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟΣ
Εκλεκτός ερυθρός ημίγλυκος οίνος,που προέρχεται από το ”πάντρεμα” των ποικιλιών Λημνιό και Cabernet Sauvignon.
Μια ιδιαίτερα ευχάριστη ισορροπία ταννινών και σακχάρων, σε φόντο φρέσκων κόκκινων φρούτων.
Σερβίρεται στους 10-12οC σαν απεριτίφ και συνοδεύει φρούτα,ξηρούς καρπούς και ελαφριά φαγητά.
- ΒΙΟ ΛΗΜΝΟΣ, ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΛΗΜΝΟΣ
Ευχάριστος και απαλός ερυθρός ξηρός οίνος με αρώματα και γεύση φρέσκων κόκκινων φρούτων.
Προϊόν της Λημνίας αμπέλου (αγαπημένη ποικιλία του Αριστοτέλη), που ευδοκιμεί στα ηφαιστειογενή εδάφη της Λήμνου από τους αρχαίους χρόνους μέχρι σήμερα.
Σερβίρεται στους 15-17° C και συνοδεύει μοναδικά το υπέροχο μελίχλωρο τυρί της Λήμνου καθώς επίσης κίτρινα τυριά και ελαφριά κρεατικά.
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
