Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου
Ο ΕΟΣ Σάμου συγκεντρώνει, οινοποιεί και εμπορεύεται το σύνολο σχεδόν της οινικής παραγωγής του νησιού. Εκσυγχρονίζεται διαρκώς και επενδύει σε τεχνολογία και τεχνογνωσία, συνδυάζοντάς τις αρμονικά με την παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης, ενώ διαθέτει πιστοποιήσεις κατά ISO και HACCP.
Διαθέτει επίσης πιστοποίηση για την παραγωγή βιολογικών κρασιών από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.
Samos Φυλλάς, λευκός γλυκός οίνος – ΕΟΣ Σάμου
Παράγεται από αμπελώνες βιολογικής γεωργίας και έχει ιδιαίτερα λαμπερό κιτρινοχρυσαφί χρώμα. Εκφράζεται με πρωτογενή αρώματα στα οποία επικρατούν το αποξηραμένο βερίκοκο και η κομπόστα φρούτων κι έχει έντονη κι αρμονική οσμή. Η γεύση του είναι μαλακή και φυσικά γλυκιά, δεμένη με την οξύτητα του οίνου. Σερβίρεται στους 10– 12ο C.
Με ιδιαίτερα λαμπερό κιτρινοχρυσαφί χρώμα, το «Samos Φυλλάς» παράγεται από αμπελώνες βιολογικής γεωργίας. Εκφράζεται με πρωτογενή αρώματα στα οποία επικρατούν το αποξηραμένο βερίκοκο και η κομπόστα φρούτων κι έχει έντονη κι αρμονική οσμή. Η γεύση του είναι μαλακή και γλυκιά, δεμένη με την οξύτητα του οίνου.
Το κομψό και αρμονικό στόμα του, με τις γλυκιές νότες μοσχάτου να πρωταγωνιστούν, είναι τοποθετημένο σε ένα αρωματικό φόντο ώριμων φρούτων και ξηρών καρπών.
Αποτελεί έναν ιδανικό συνοδό ζαχαροπλαστικής με αφετηρία τα φρέσκα φρούτα, όπως οι τάρτες φρούτων και οι μπαβαρουάζ αλλά και τα φρουί κονφί.
Τύπος: Λευκός γλυκός οίνος
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10ο – 12ο C.
Γεωγραφική Ένδειξη: Σάμος, Ελλάδα. Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης «Σάμος».
Διακρίσεις – Βραβεία
- 1st Organic wine challenge, Ecofestival by DIO 2005 Gold – vintage 2004
- International Competition of Salonica 2006 Gold-vintage 2005
- Challenge International du vin 2006 Silver – vintage 2005
- International Wine and Spirit Competition, London 2006 Bronze – vintage 2005
- Berliner Weinfuhrer 2007, Berlin 2007 Guter Wein (best wine in its price category)-vintage 2005
- Decanter World Wine Awards 2007 Bronze – vintage 2006
- International Wine and Spirit Competition, London 2007 Bronze-vintage 2006
- 4th tasting of Organic-farming grapes by DIO 2009 Gold – vintage 2006
