Με το ήθος του αμπελουργού και μικρού οινοποιού, και σεβασμό στην γη, παράγουμε και οινοποιούμε σταφύλι από τους δικούς μας πιστοποιημένους βιολογικούς αμπελώνες μας (ΔΗΩ) στα Μεσόγεια.
Εξελίσσουμε την παράδοση του οικογενειακού μας δένδρου – 4η γενιά- στην αμπελουργία και πειραματική οινοποίηση στο επισκέψιμο οινοποιείο μας στα Σπάτα – όπου παράγουμε μια σειρά από βιολογικά -και μόνο- αυθεντικά προϊόντα σταφυλιού.
Ειλικρινή προϊόντα υψηλής διατροφικής ποιότητας, προσιτά στο καθημερινό τραπέζι. Με συνείδηση και λιτότητα εφαρμόζουμε τις προδιαγραφές της οργανικής οινοποίησης, αποφεύγοντας επεμβάσεις και προσθήκες ουσιών.
Επιπλέον παράγουμε μη αλκοολούχα προϊόντα σταφυλιού υψηλής διατροφικής αξίας, όπως χυμούς σταφυλιού σε χάρτινη ασεπτική συσκευασία Tetrapack, νωπά συμπυκνώματα σταφυλιού, πετιμέζι και φυτικό νερό σταφυλιού.
Στους πιστοποιημένους βιολογικούς αμπελώνες μας στα Μεσόγεια στην Αττική, Σπάτα – Ραφήνα, καλλιεργούμε ομοιοδυναμικά τις ποικιλίες:
- Λευκές: Σαββατιανό, Ασύρτικό, Μαλαγουζιά, Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Chardonnay,
- Ερυθρές: Αγιωργήτικο, Μανδηλαριά, Syrah, Merlot
Τα πρέμνα / κλίματα είναι ηλικίας 10 – 50 ετών, τα περισσότερα ξηρικά χαμηλής στρεμματικής απόδοσης.
Ασύρτικο – Μαλαγουζιά – ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ, ΠΓΕ Αττική
Η Oικογένεια Γεώργα ακολουθώντας τις αρχές της βιοκαλλιέργειας και της οργανικής οινοποίησης, προσφέρει μια άλλη άποψη ποιότητας στο Μεσογείτικο σταφύλι / κρασί. Με έγνοια για την προστασία του περιβάλλοντος σε όλο τον κύκλο του προϊόντος, δημιουργούν μιά σειρά από υψηλών προδιαγραφών οργανικά και φυσικά κρασία, καθώς και αυθεντικά προίόντα σταφυλιού, ευκολόπεπτα, ασφαλή γιά την καθημερινή διατροφή.
Αυθεντική καθάρια φρεσκάδα και τα λεπτα αρώματα του Ασύρτικου και της Μαλαγουζιάς, που καλλιεργείται βιολογικά στους αμπελώνες της οικογένειας στα Μεσόγεια.
Αγριες ιθαγενείς ζύμες, χαμηλά θειώδη. Προϊόν ήπιας οινοποίησης χωρίς προσθήκες και αφαιρέσεις αναδεικνύει τον χαρακτήρα της ποικιλίας.
Ο πιθανός σχηματισμός ιζήματος είναι αποτέλεσμα της ελάχιστης επεξεργασίας. Σερβίρεται στους 8-10 °C.
- Συσκευασία: Σε γυάλινη φιάλη 750 ml.
- Βιολογικός οίνος: Οργανισμός πιστοποίησης ΔΗΩ
- Διάθεση: Σε επιλεγμένα μαγαζιά βιολογικών προϊόντων
