BIOβλαστός
Ο σεβασμός στο περιβάλλον και η αναζήτηση αγνών προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου για τη σωστή διατροφή και υγεία , μας οδήγησε στην συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη καλλιεργούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα άριστης ποιότητας και γεύσης .
Νιφάδες πατάτας
Αποτελούν την πιο βασική μορφή από τα αφυδατωμένα προϊόντα πατάτας.
Οι αφυδατωμένες νιφάδες πατάτας παρασκευάζονται, ασκώντας πίεση μαγειρεμένου πουρέ πατάτας σε ένα τύμπανο ξηραντήριο, το οποίο στην συνέχεια σε μορφή φύλλου μπορεί να διαλυθεί και να αλέθεται στην απαιτούμενη πυκνότητα.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν οπουδήποτε θα μπορούσε κανείς να χρησιμοποιήσει πουρέ πατάτας. Χρησιμοποιούνται ως πυκνωτικό, ενισχύουν κρεμώδη επιδόρπια, σάλτσες και σοκολάτες γάλακτος.
Όπως και άλλα αφυδατωμένα προϊόντα πατάτας, οι νιφάδες πατάτας επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής των αρτοσκευασμάτων
Διατροφικά στοιχεία ανα 100 γρ
- Ενέργεια : 1460 kj / 349 kcal
- Λιπαρά : 1 γρ
- Κορεσμένα λίπη : 0,4 γρ
- Υδατάνθρακες : 73 γρ
- Φυτ.Ινες 10 γρ
- Σάκχαρα : 0,5 γρ
- Πρωτεΐνες : 8 γρ
- Νάτριο : 0,03 γρ
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
