Οι «Γνήσιες Γεύσεις» είναι μια ελληνική εταιρεία που ιδρύθηκε το 2013. Ειδικεύεται στην βιολογική αποξήρανση φρούτων και λαχανικών.
Η εταιρεία παράγει αποξηραμένα γεωργικά προϊόντα
- Χωρίς χημικά πρόσθετα
- Με αναλλοίωτη τη γνήσια γεύση τους
- Χρόνος ζωής τους, τουλάχιστον 12 μήνες μετά την παρασκευή τους
Επίσης, παρέχει υπηρεσίες βιολογικής αποξήρανσης και συσκευασίας σε τρίτους, με ήδη δεκάδες ικανοποιημένους παραγωγούς. Οι Γνήσιες Γεύσεις είναι πιστοποιημένη εταιρεία βιολογικής μεταποίησης από τον οργανισμό πιστοποίησης ΔΗΩ.
Βιολογικό μαύρο σκόρδο – Γνήσιες γεύσεις
Με μια βαθειά ιστορία 7,000 ετών, το σκόρδο, με αρχική προέλευση από την κεντρική Ασία, το σκόρδο καταναλώνεται κατά κόρον και στην Μεσογειακή κουλτούρα. Ήταν γνωστό από την εποχή που οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν, όχι μόνο για γεύση στο φαγητό τους, αλλά και στην παραδοσιακή Ιατρική, καθώς είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
Το καινούργιο trend της μοντέρνας μαγειρικής , η σκοτεινή υπερτροφή . Το βιολογικό ¨καραμελωμένο¨ Μαύρο σκόρδο μας, έχει υποβληθεί σε μια διαδικασία όπου το μεγαλύτερο μέρος της έντονης γεύσης και μυρωδιάς του αφαιρείται, αλλά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά του διατηρούνται .
Διέρχεται από μια φυσική διαδικασία χωρίς συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές ουσίες ή πρόσθετα, στην οποία εκατοντάδες διαφορετικές αρωματικές ενώσεις δημιουργούνται. Το αποτέλεσμα είναι ένα ντελικάτο άρωμα και γεύση.
Ενισχύει τη γεύση όταν συνδυάζεται με όλα τα είδη κρέατος, ψάρι, κοτόπουλο, ζυμαρικά και σάλτσες. Εμπλουτίζει την γεύση σε συνδυασμό με: ψητά, ψαρικά, μακαρονάδες και σάλτσες. Κόψτε το σε μικρά κομματάκια και προσθέστε στο πιάτο σας πριν το σερβίρισμα.
Για σάλτσα σε σάντουιτς, συνδυάστε το μαύρο σκόρδο με μαγιονέζα και μυρωδικά στο μπλέντερ. Τρίψτε Μαύρο Σκόρδο στις μπριζόλες σας πριν τις ψήσετε, ή προσθέστε το ψιλοκομμένο στο πιάτο σας πριν το σερβίρισμα. Κάντε την σκορδαλιά σας από Μαύρο Σκόρδο για τον μπακαλιάρο σας.
Μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά για πολύ ώρα, μέχρι να γίνει πολύ μαλακό ώστε να χρησιμοποιηθεί ως πουρές ή σως.
Συστατικά: Βιολογικό Μαύρο Σκόρδο
Χρόνος Ζωής: Ένα έτος από την ημέρα συσκευασίας
