Στην ξακουστή περιοχή της Νεμέας, η οικογένεια μας άρχισε να καλλιεργεί αμπελώνες το 1876.
Οι μοναδικές εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής μας, σε συνδυασμό με την όλο και αυξανόμενη εμπειρία μας στην αμπελοκαλλιέργεια, αποτέλεσαν τη βάση για να αναπτυχθεί η οικογενειακή μας επιχείρηση, επενδύοντας στην άριστη ποιότητα και την υγιεινή των προϊόντων μας καθώς επίσης και στην πλήρη ικανοποίηση των ανθρώπων που θα τα δοκιμάσουν.
Σήμερα, οι Βιολογικοί Αμπελώνες Παπαϊωάννου είναι μια επιτυχημένη οικογενειακή επιχείρηση, που μετά απ’ την μεγάλη απήχηση των κρασιών της στην Ελλάδα και το εξωτερικό, αποφάσισε, και ειδικότερα ένα από τα νεότερα μέλη της ο Γιώργος, να δραστηριοποιηθεί και με την παραγωγή της, παγκοσμίου φήμης, Κορινθιακής Σταφίδας και να την μοιραστεί με όσους εκτιμούν το εξαιρετικό.
Ο μοναδικός όρος που θέσαμε για να ξεκινήσει η παραγωγή, ήταν η μεγάλη ποιοτική διαφοροποίηση προκειμένου να αναδειχθεί η μοναδικότητα αυτού του τόσο ιστορικού προϊόντος. Έτσι, έγινε η αρχή για την παραγωγή της Βιολογικής Κορινθιακής σταφίδας από τους αμπελώνες μας, αποξηραμένης με φυσικό τρόπο στη Σκιά και το όνομα που πιστεύουμε πως την χαρακτηρίζει είναι το «Golden Black» , που σημαίνει Μαύρο Χρυσάφι.
Μαρμελάδα Βιολογικής Κορινθιακής σταφίδας με δάκρυ Μαστίχας Χίου
Μαρμελάδα / Πάστα Κορινθιακής σταφίδας με δάκρυ Μαστίχας Χίου χωρίς προσθήκη ζάχαρης-100% φρούτο, 220γρ.
Ουσιαστικά είναι μια πάστα Κορινθιακής σταφίδας, που θυμίζει την παραδοσιακή σταφιδίνη, με την διαφορά ότι έχουμε προσθέσει και δάκρυ μαστίχας Χίου ώστε αφενός να αποκτήσει μια ιδιαίτερη μυρωδιά και αφετέρου για να συνδυάσουμε τα σημαντικά οφέλη της Κορινθιακής σταφίδας και της Μαστίχας Χίου σε ένα προϊόν.
Μάλιστα το προϊόν αυτό δεν περιέχει ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ουσίες, παρά μόνο τα φυσικά σάκχαρα της Κορινθιακής σταφίδας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε για ένα δυναμωτικό πρωϊνό, είτε και σε ένα πλατώ τυριών.
Προέλευση σταφυλιών: Από ιδιόκτητους αμπελώνες Κορινθιακής Σταφίδας, βιολογικής, μικρής παραγωγής. (Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ).
