BIOβλαστός
Ο σεβασμός στο περιβάλλον και η αναζήτηση αγνών προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου για τη σωστή διατροφή και υγεία , μας οδήγησε στην συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη καλλιεργούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα άριστης ποιότητας και γεύσης .
Χουρμάδες
Είναι φρούτα με γλυκιά γεύση, διαθέτουν μεγάλη ενεργειακή αξία και τα καταναλώνουμε συνήθως αποξηραμένα..
Οι χουρμάδες έχουν σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει πως απελευθερώνουν τα σάκχαρα τους αργά και διατηρούν τα επίπεδα της ενέργειας σταθερά, παρά την έντονη γλυκύτητά τους. Γεγονός που βοηθά στην καταπολέμηση της εξάντλησης χωρίς την ανάγκη πρόσληψης ζάχαρης.
Οι χουρμάδες είναι πηγή σιδήρου, ασβεστίου, φυτικών ινών και καλίου. Βοηθούν σε γαστεντερικά προβλήματα. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτκά καιι έχουν τις μεγαλύτερες ποσότητες πολυφαινόλης από όλα τα αποξηραμένα φρούτα.
Επίσης, θεωρούνται ότι ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας.
Φυσικό γλυκαντικό αλλά και μια ολοκληρωμένη τροφή. Στη μέση Ανατολή είναι βασικό συστατικό σε άπειρα γλυκά και προσφέρεται και ως κεραστικό από μόνο του ή γεμιστό με ξηρούς καρπούς και άλλες γεμίσεις.
Oι χουρμάδες πέραν της γλυκαντικής τους ιδιότητας, προσθέτουν ωραία υφή σε γλυκά, μπορούν να γίνουν ωραία γέμιση σε μπισκότα αλλά και σε κέηκ.
Σε άψητη μορφή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ακόμα και για να φτιάξετε μικρά τρουφάκια, μαζί με ξηρούς καρπούς, ροδόνερο, κανέλλα κλπ. Από θρεπτική άποψη, οι χουρμάδες περιέχουν φυτικές ίνες, κάλσιο και ποτάσιο
Διατροφικά στοιχεία ανα 100 γρ
- Ενέργεια : 1151 kj / 275 kcal
- Λιπαρά : 0,45 γρ
- Κορεσμένα λίπη : 0 γρ
- Υδατάνθρακες : 63 γρ
- Φυτ.Ινες 7,10 γρ
- Σάκχαρα : 63 γρ
- Πρωτεΐνες : 1,97 γρ
- Νάτριο : 0,09 γρ
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
