Η εταιρεία μας εδρεύει και δραστηριοποιείται στο νησί των Κυθήρων. Είναι ατομική επιχείρηση με οικογενειακό χαρακτήρα και ασχολείται με την παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία βιολογικών και παραδοσιακών κυθηραϊκών προϊόντων.
Αν και η προσπάθεια πήρε επιχειρηματική μορφή μόλις το 2001, σε προσωπικό επίπεδο ασχολούμαστε με την βιολογική γεωργία, από το 1992.
Σκοποί της Αστάρτης ήταν και είναι:
- Η προώθηση της βιολογικής γεωργίας στο νησί των Κυθήρων.
- Η αξιοποίηση της τοπικής παραγωγής, τόσο από ιδιόκτητες παραγωγές όσο και από συνεργαζόμενες.
- Η παρουσίαση των ποιοτικών προϊόντων (περιορισμένης παραγωγής) της κυθηραϊκής γης σε ένα ευρύτερο καταναλωτικό κοινό, εντός και εκτός Ελλάδος.
- Η προώθηση της φιλοπεριβαλλοντικής συνείδησης για την προστασία του φυσικού πλούτου των Κυθήρων.
- Η διασφάλιση της ηθικής διάστασης σε κάθε της συνεργασία.
Βιολογικό ελαιόλαδο Αστάρτη Exclusive
Το Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αστάρτη Exclusive (περιορισμένης παραγωγής), παράγεται και εμφιαλώνεται με την φροντίδα της οικογένειας Τζωρτζόπουλου στην περιοχή του Καραβά.
Είναι προϊόν ψυχρής έκθλιψης που σέβεται την υψηλή θρεπτική και διαιτητική αξία του ελαιολάδου.
Οι ιδιόκτητοι ελαιώνες είναι ποικιλίας Κορωναίικης, βρίσκονται στο βόρειο τμήμα του νησιού με κύριο πυρήνα τον Στενοκάμπο του Καραβά και σε υψόμετρο που κυμαίνεται ανάλογα από 10 έως 140m (a.s.l).
Είναι ενταγμένοι στο πρόγραμμα της βιολογικής γεωργίας βάσει του καν. ΕΚ 834/2007, υπό τον έλεγχο και την πιστοποίηση του Οργανισμού Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.
Το Αστάρτη Exclusive χαρακτηρίζεται ως ελαφρύ – μεσαία φρουτώδες. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση πολύπλοκη, λεπτή και πιπεράτη, χαρακτηριστικό της πρώιμης συλλογής του καρπού (αγουρέλαιο) και του εξαιρετικά παρθένου.
Είναι πολυβραβευμένο για την ποιότητα, καθαρότητα και την γεύση του, αποτέλεσμα του πολυποίκιλου terroir, της άνυνδρης καλλιέργειας των ελαιοδέντρων και του μικροκλίματος των Κυθήρων.
Συνοδεύει άψογα θαλασσινά, λευκά κρέατα, βραστά λαχανικά και ωμές σαλάτες.
Διατίθεται στις ακόλουθες συσκευασίες:
- Maraska γυάλινο μπουκάλι – 500ml
- Maraska γυάλινο μπουκάλι – 750ml
- Μαύρο κυλινδρικό δοχείο λευκοσιδήρου – 750ml
- Λευκοσίδηρο δοχείο – 3lt και 5lt
