Κάθε γωνιά της κρητικής γης συνδέεται με τους μύθους και την παράδοση. Το Αλάγνι, ένα μικρό χωριό που βρίσκεται 25 χμ από το Ηράκλειο, συνδέεται με το μύθο της Αλαγονίας, μιας νύμφης με πατέρα τον Δία και μητέρα την Ευρώπη.
Συνδέεται όμως και με τη μακραίωνη παράδοση της παραγωγής ελαιόλαδου και κρασιού.
Εδώ βρίσκονται οι εγκαταστάσεις της Μποτζάκης Α.Ε.
Τρία αδέλφια έχουν κάνει την παραγωγή ελαιόλαδου οικογενειακή τους υπόθεση: από το λιομάζωμα, μέχρι την τυποποίηση του και την τοποθέτηση των προϊόντων τους στα ράφια επιλεγμένων καταστημάτων στο εξωτερικό.
Μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση με μεγάλη καρδιά, που αγαπάει να προσφέρει στον τόπο της και προωθεί δυναμικά την υψηλή διατροφική αξία του ελαιόλαδου και την ποιοτική κρητική διατροφή.
Olyssos – Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Βιολογικό
Dorica 250ml, Dorica 500ml
Η Ελληνική ύπαιθρος είναι ευλογημένη με περισσότερες από 250 ημέρες ηλιοφάνειας ετησίως.
Οι ελαιώνες μας «λούζονται» από την ευεργετική λιακάδα και ο καρπός της ελιάς ωριμάζει αργά έως την περίοδο της συγκομιδής όταν οι ελιές, αφού συλλεχθούν με μηχανικά και μόνο μέσα, τσακίζονται και εκθλίβονται με σχεδόν ψυχρό νερό την ίδια ημέρα της συγκομιδής ώστε να διατηρηθούν η διακριτική και μοναδική γεύση του και το χρυσοπράσινο χρώμα που είναι τόσο χαρακτηριστικό αυτού του ελαιόλαδου που είναι πιστοποιημένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται σύμφωνα με τα στάνταρντ της βιολογικής γεωργίας.
Συνιστάται για σύγχρονη κουζίνα, μεσογειακά dressings για διάφορα λαχανικά, σαλάτες, ζυμαρικά, κ.α.
Το βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδό μας «Ολυσσός», από την μεγάλη μας γκάμα τυποποιημένων ελαιόλαδων, έλαβε δύο διακρίσεις στον διεθνή διαγωνισμό εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου «TERRAOLIVO 2016» που διεξήχθη στην Ιερουσαλήμ, στο Ισραήλ.
Οι διακρίσεις είναι οι «Prestige Gold» και «Best Of Crete» στην κατηγορία Special Awards.
