Ο ελαιόκαρπος είναι μια οικογενειακή επιχείρηση. Ο 63 στρεμμάτων ελαιώνας βρίσκεται πάνω στην ακτογραμμή της Αυλίδας στην Εύβοια. Η περισυλλογή της ελιάς γίνεται με το χέρι και στη συνέχεια η συγκομιδή προχωρά άμεσα στο ελαιοτριβείο.
Το Kleolia και Kleolia Silver, είναι δύο, ψυχρής έκθλιψης, εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα. Παράγονται αποκλειστικά με φυσικές τεχνικές και διαθέτουν την επίσημη πιστοποίηση για τα βιολογικά προϊόντα (Οργανισμός Ελέγχου & Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ)
Πρόκειται για δύο εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, ψυχρής έκθλιψης, τα οποία δεν περιέχουν καμία χημική ουσία. Οι μετρήσεις και των δύο ελαιόλαδων είναι άριστες. Ακόμα τα δύο αυτά ελαιόλαδα έχουν βραβευτεί για τις υψηλές πολυφαινόλες, δημιουργώντας έτσι μία νέα κατηγορία ελαιολάδου, το “Υψηλό φαινολικό ελαιόλαδο EVOO”
H ερεύνα πραγματοποιήθηκε από τον καθηγητή της φαρμακευτικής Αθηνών κο Προκόπη Μανιάτη.
Βιολογικό Ελαιόλαδο Kleolia – Ελαιόκαρπος
Προέρχεται από την περισυλλογή ώριμων καρπών από τα ελαιόδεντρα που βρίσκονται στο ορεινότερο κομμάτι του ελαιώνα μας.
Το Kleólia διαθέτει έντονα φρουτώδη αρώματα, γεμάτη γεύση και την αψάδα του μεσογειακού ελαιόλαδου.
Το KLEOLIA έχει άριστες μετρήσεις στις οργανοληπτικές αναλύσεις του και πολύ καλή βαθμολογία στην γευσιγνωσία. Είναι ψυχρής έκθλιψης για να διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του, αλλά και τα πλούσια αρώματα του.
