Η Biosamos παράγει και διαθέτει πιστοποιημένα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, δικής μας παραγωγής, σε ιδιόκτητα αγροκτήματα.
Ξεκίνησε το 1997 με αντικείμενο τη βιοδυναμική καλλιέργεια και την παραγωγή οπωροκηπευτικών και δέκα χρόνια μετά προχώρησε στη μεταποίηση.
Βιολογικές Χαμάδες ελιές – BIOSAMOS
Χαμάδες ελιές Σάμου σε άλμη και πορτοκάλι
Σαμιώτικες “χαμάδες” είναι οι ελιές που έχουν ωριμάσει πάνω στο κλαδί και έχουν πέσει στο χώμα μόνες τους.
Πρόκειται για ώριμο καρπό, που τρώγεται μόλις πέσει από το δέντρο, χωρίς καμία επεξεργασία, χωρίς ξεπίκρισμα.
Είναι γλυκύτατη η γεύση τους αλλά δύσκολη η συλλογή τους, που γίνεται με τα χέρια από το έδαφος, αφού ωριμάσουν και πέσουν μόνες τους από το δέντρο.
Τα προϊόντα BIOSAMOS πιστοποιούνται από τη ΔΗΩ.
