Το όνομα Greenolia δηλώνει τον «πράσινο» προσανατολισμό μας στην ανάπτυξη μιας επιχειρηματικότητας σύμφωνα με τους κανόνες του δίκαιου εμπορίου.
Mε άλλα λόγια:
- Υιοθετούμε κάθε κοινωνική και οικολογική πολιτική που ευνοεί το περιβάλλον και ανταμείβει την εργασία μικρών Ελλήνων παραγωγών και τυποποιητών.
- Μοιραζόμαστε το πάθος για υγιεινή και γευστική διατροφή.
- Βασιζόμαστε στο ανθρώπινο δυναμικό μας.
- Εμπνέουμε στον καταναλωτή την εμπιστοσύνη ότι το προϊόν που κρατάει στα χέρια του είναι ακριβώς και όχι περίπου, αυτό που περιγράφεται στην ετικέτα.
- Καλλιεργούμε οι ίδιοι τις ελιές μας στους ιδιόκτητους ελαιώνες μας, άρα έχουμε βαθιά γνώση του καλλιεργητικού περιβάλλοντος.
- Συνεργαζόμαστε με επώνυμους πιστοποιημένους καλλιεργητές, ελαιοτριβείς και τυποποιητές που μοιράζονται τα ίδια ποιοτικά πρότυπα με εμάς.
- Εφαρμόζουμε ορθές πρακτικές ολοκληρωμένης διαχείρισης και βιολογικής γεωργίας.
- Ελέγχουμε όλα τα στάδια παραγωγής, επεξεργασίας και τυποποίησης από τον ελαιώνα έως την τελική συσκευασία.
KALAMON OLIVES – Greenolia
Βιολογικές Ελιές Καλαμών
Η φημισμένη ποικιλία «Καλαμών», η γνωστή σε όλους μας επιτραπέζια ελιά, διάσημη για την τραγανή σάρκα της και την εξαιρετική της γεύση, σε διακεκριμένη βιολογική εκδοχή.
Κάθε λαμπερός μελανός καρπός περικλείει πλήθος θρεπτικών συστατικών που είναι πολύτιμα στον ανθρώπινο οργανισμό. Στις βιολογικές ελιές μας η εκπίκρανση γίνεται απευθείας σε χαμηλή άλμη, ακολουθώντας τη διαδικασία της φυσικής ζύμωσης.
