Η εταιρεία μας εδρεύει και δραστηριοποιείται στο νησί των Κυθήρων. Είναι ατομική επιχείρηση με οικογενειακό χαρακτήρα και ασχολείται με την παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία βιολογικών και παραδοσιακών κυθηραϊκών προϊόντων.
Αν και η προσπάθεια πήρε επιχειρηματική μορφή μόλις το 2001, σε προσωπικό επίπεδο ασχολούμαστε με την βιολογική γεωργία, από το 1992.
Σκοποί της Αστάρτης ήταν και είναι:
- Η προώθηση της βιολογικής γεωργίας στο νησί των Κυθήρων.
- Η αξιοποίηση της τοπικής παραγωγής, τόσο από ιδιόκτητες παραγωγές όσο και από συνεργαζόμενες.
- Η παρουσίαση των ποιοτικών προϊόντων (περιορισμένης παραγωγής) της κυθηραϊκής γης σε ένα ευρύτερο καταναλωτικό κοινό, εντός και εκτός Ελλάδος.
- Η προώθηση της φιλοπεριβαλλοντικής συνείδησης για την προστασία του φυσικού πλούτου των Κυθήρων.
- Η διασφάλιση της ηθικής διάστασης σε κάθε της συνεργασία.
100% Κριθαρένιο Παξιμάδι Κυθήρων Αστάρτη με Φυσικό θαλασσινό Αλάτι, διπλοφουρνιστά.
Αξιοποιώντας την παράδοση της Κυθηραϊκής αρτοποιίας και με βάση τη συνταγή και τις οδηγίες του διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα, φτιάξαμε στον φούρνο του Καραβά, αυτό το μοναδικό παξιμάδι Κυθήρων Αστάρτη.
Επιλέξαμε τις πιο καθαρές πιστοποιημένες ελληνικές βιολογικές πρώτες ύλες, που παράγονται από μικρούς παραγωγούς, όπως τα άλευρα από κριθάρι ολικής άλεσης από πετρόμυλο και το φυσικό ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι από τα βράχια των Κυθήρων, την καταγωγή και την αξία των οποίων εγγυάται, η Αστάρτη.
- Υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες
- Περιέχει Β-γλυκάνες, που συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα
Τα ευεργετικά αποτελέσματα των β-γλυκανών, εξασφαλίζονται με την ημερήσια πρόσληψη 3 g β-γλυκανών από βρώμη, πίτυρο βρώμης, κριθάρι, πίτυρο κριθαριού ή από μείγματα των εν λόγω β-γλυκανών.
Επισημαίνεται η σπουδαιότητα της ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής.
Το Κριθαρένιο Παξιμάδι Κυθήρων Αστάρτη με Φυσικό θαλασσινό Αλάτι έχει την υποστήριξη:
- Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών
- Ευρωπαικό Ινστιτούτο Μεταβολομικής,
- Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών
Ένα προϊόν με γεύση από το χώμα, τον ήλιο και την θάλασσα της Ελλάδας.
Διατίθεται σε δύο διαφορετικούς τύπους:
- Κανονικό παξιμάδι μικρού μεγέθους (περίπου 20γρ ανά τεμ.), σε πλαστική (ΡΡ) συσκευασία των 400γρ.
- Ντακάκι (ή κριθαροκουλούρα, περίπου 60γρ ανά τεμ.), σε πλαστική (ΡΡ) συσκευασία των 420γρ.
