Η Tzekos Organic Herbs είναι ένα βιολογικό κτήμα, ένα εργαστήριο αποξήρανσης και συσκευασίας αρωματικών φυτών — μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία γεννήθηκε μέσα από ένα έντονο ενδιαφέρον για τη φύση και το πως συμβάλλουν στην υγεία και τη διατροφή μας τα αγαθά της.
Πιστεύουμε ότι τα αρωματικά φυτά πρέπει να είναι διαθέσιμα στην πιο αγνή τους μορφή έτσι ώστε να μπορεί να απολαμβάνει κανείς πλήρως τις θρεπτικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Δουλεύουμε πολύ και με μεγάλο σεβασμό στη γη, εφαρμόζοντας μόνο φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, ώστε να μοιραστούμε μαζί σας φυσικά αποξηραμένα βότανα με πλούσιο άρωμα και γεύση.
Η αποξήρανση των βοτάνων είναι μέθοδος τόσο παλιά όσο και τα ίδια τα βότανα — έτσι διατηρούνται για μεγάλο διάστημα, είναι εύκολα στην αποθήκευση και πάντα έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Για να απελευθερώσετε το πλήρες άρωμα τους δοκιμάστε να τα τρίψετε στις άκρες των δακτύλων σας.
Captain’s recipe – Βιολογικό μαγειρικό μείγμα – Tzekos Organic Herbs
γλυκάνισος, φασκόμηλο, λουίζα
Σε αυτό το μείγμα συνδυάσαμε την πιπεράτη γεύση του φασκόμηλου, με την οξύτητα της λουίζας και τη φρέσκια γλυκύτητα του γλυκάνισου.
Πρόκειται για ένα συνδυασμό ελληνικών βοτάνων, που τα διαλέξαμε για να δώσουν έναν αέρα γεύματος δίπλα στη θάλασσα, χάρη στο άρωμα του γλυκάνισου που είναι βασικό συστατικό του ούζου. Ταιριάζει απόλυτα με συνταγές ψαριών και θαλασσινών.
“Τα αρωματικά φυτά δεν πρέπει να λείπουν από καμία κουζίνα. Προσφέρουν γεύση αλλά και άρωμα και φυσικά είναι γνωστά για την θεραπευτική και θρεπτική τους αξία από την αρχαιότητα.
Χρήσιμα αλλά και νόστιμα λοιπόν, είναι πολύτιμα στο μαγείρεμα ενώ παράλληλα μπορούν να γίνουν ένα υγιεινό και γευστικό ρόφημα.
Το φαγητό είναι πάντα καλύτερο όταν προσθέτουμε καρυκεύματα, τα οποία κάνουν και το μαγείρεμα πιο διασκεδαστικό! Να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να τα προσθέσετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ώστε να υπάρχει χρόνος να εμποτίσουν το φαγητό. Η υπέροχη γεύση χρειάζεται τον χρόνο της και όχι πίεση!
Προτιμήστε τα ολόκληρα βότανα σε ελεύθερη μορφή και όχι σε φακελάκι για να απολαύσετε ένα υπέροχο ρόφημα, το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ εύκολα χρησιμοποιώντας απλά μια τσαγιέρα.
Αυτό που κερδίζετε έτσι είναι ότι τα φύλλα και άνθη των βοτάνων μπορούν να κινούνται ελεύθερα και να αποδίδουν πιο αποτελεσματικά τα συστατικά τους στο νερό δίνοντας πιο πλούσια και γεμάτη γεύση.
Δοκιμάστε το βοτανικό τσάι σας ζεστό αλλά και κρύο και απολαύστε τη φρεσκάδα της φύσης!”
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
