Σε απόσταση 13 χιλιομέτρων από την Παροικιά, 3 χιλιομέτρων από το αεροδρόμιο της Πάρου και 2,5 χιλιομέτρων από το γραφικό λιμανάκι της Αλυκής βρίσκεται, στον οικισμό Καμάρι, το Αγρόκτημα Καμάρανθο.
Ένα αγρόκτημα 23 στρεμμάτων που συγκεντρώνει και παρουσιάζει το φυτικό πλούτο του κυκλαδικού οικοσυστήματος.
Εκτός των 200 περίπου τύπων αυτοφυών βοτάνων που υπάρχουν στο κτήμα και ενός προϋπάρχοντος παλιού αμπελιού, έχουν φυτευτεί και καλλιεργούνται με τους κανόνες βιολογικής γεωργίας (Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ) μια σειρά από παραδοσιακά αγροτικά προϊόντα.
Σ’ ένα τοπίο που θυμίζει την Πάρο των παλιών δεκαετιών, όπου η γη ήταν ιερή, κάρπιζε και δεν προοριζόταν για οικόπεδο, η Κατερίνα Παπαδημητρίου Τσάβαλου φύτεψε ελιές, ροδιές, συκιές, χαρουπιές, ακακίες και 4.500 ρίζες βοτάνων.
Στόχος της να δημιουργήσει ένα επισκέψιμο αγρόκτημα, ώστε ο επισκέπτης να μπορεί να δει από κοντά τις καλλιέργειες, την επεξεργασία και τα φυτά της Πάρου, όπως π.χ. το φλισκούνι, το θυμάρι, τη μέντα, το φασκόμηλο, τη μέντα, το μελισσόχορτο, και βέβαια να γνωρίσει τις θρεπτικές και οργανοληπτικές ιδιότητες καθενός από αυτά, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις του από τα βότανα που τόσο νοστιμίζουν την Μεσογειακή και ιδιαίτερα την Κυκλαδίτικη κουζίνα.
Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά είναι από μόνα τους ένας ολόκληρος κόσμος που ακόμα ανακαλύπτουμε. Είναι ένας ανυπολόγιστος φυσικός πόρος που έχει να προσφέρει η Μεσογειακή γη.
Το περιβάλλον των Κυκλάδων — και βεβαίως της Πάρου — θεωρείται διεθνώς από τα πιο κατάλληλα για την ολοκληρωμένη ανάπτυξή τους, με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια
Βιολογικό Δίκταμο – ΚΑΜΑΡΑΝΘΟ
Η ονομασία δίκταμο, προέρχεται από το συνδυασμό του ονόματος του βουνού Δίκτη και της λέξης “θάμνος”.
Το δίκταμο καταπραΰνει τους πόνους των εντέρων, καταπολεμά την κακοσμία του στόματος (όταν μασάμε τα φύλλα του σταματά την κακοσμία του στόματος), την ουλίτιδα και ανακουφίζει τους νευρικούς πονοκεφάλους.
Ο δίκταμος χρησιμοποιείται ως αφέψημα αποτελεσματικό για τις στομαχικές διαταραχές. Για το δίκταμο δεν έχουν αναφερθεί ανεπιθύμητες ενέργειες και η παραδοσιακή χρήση του βοτάνου είναι ασφαλής. Η ασφάλεια του δίκταμου κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας δεν έχει τεκμηριωθεί.
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
