Η EUPHORIA SECRETS παράγει τα όλα τα προϊόντα της σε ιδιόκτητες εκτάσεις, τα επεξεργάζεται στις εγκαταστάσεις της ακολουθώντας παραδοσιακές πρακτικές, αλλά χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους, ώστε να διατηρούν αναλλοίωτα τα φυσικά τους ποιοτικά χαρακτηριστικά, τα συσκευάζει και τα προωθεί στην αγορά.
Ελέγχοντας τα προϊόντα σ’ όλα τα στάδια, από την παραγωγή στο χωράφι μέχρι το τελικό σημείο διάθεσης, είναι σε θέση να εγγυηθεί με συνέπεια την ποιότητα τους στον καταναλωτή.
Η εταιρεία είναι σχετικά νέα, με έδρα της στην Κεντρική Ελλάδα ενώ διαθέτει οργανωμένες σύγχρονες εγκαταστάσεις και εξοπλισμό.
Όλα τα προϊόντα μας είναι βιολογικά, πιστοποιημένα από φορέα πιστοποίησης (ΔΗΩ) και άριστης ποιότητας καθόσον στις αναλύσεις που έχουν γίνει τα ποσοστά των κύριων συστατικών, του κάθε είδους, έχουν την υψηλότερη δυνατή περιεκτικότητα, όπως για παράδειγμα η καρβακρόλη στη ρίγανη, η θυμόλη στο θυμάρι, κ.λ.π. που ξεπερνούν το 90%.
Ταυτόχρονα σχεδιάζεται η επέκταση των εγκαταστάσεων μας ώστε να υπάρχει η δυνατότητα παραγωγής αιθέριων ελαίων, από τα καλλιεργούμενα βότανα, καθώς και ανάμεικτων προϊόντων (πχ τσαγιών).
Είμαστε μια ομάδα που θέλει να μοιραστεί μαζί σας τα μυστικά της ΕΥΖΩΪΑΣ.
Βιολογικό Δενδρολίβανο – EUPHORIA SECRETS
Βοτανικό όνομα:Rosmarinus officinalis
Η αρχαία ελληνική ονομασία είναι απόσπληνος, η επιστημονική του ονομασία Rosmaritus officinalis. Ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (Lamiaceae) στο γένος Rosmarinus και στην αγγλική του ονομασία Rosmare.
Η λατινική ονομασία του φυτού Rosmarinus. Είναι ιθαγενές φυτό της Μεσογείου, πυκνόφυλλος και πολύκλαδος θάμνος με ύψος μέχρι 2 μέτρα. Τα φύλλα του είναι μικρά, λογχοειδή και μοιάζουν με πευκοβελόνες ενώ τα άνθη βγαίνουν στις μασχάλες των φύλλων. Σχηματίζουν πυκνούς βότρυς και είναι χρώματος μωβ, λευκό ή κυανόλευκο. Το άρωμά του είναι ευχάριστο.
Η ελληνική του ονομασία προέρχεται από τις λέξεις δένδρο και λιβάνι ενώ η λατινική του ονομασία προέρχεται από τις λέξεις ρόδο και θάλασσα και σημαίνει ρόδο της θάλασσας.
Το δενδρολίβανο, χρησιμοποιείται στη μαγειρική (φρέσκο και αποξηραμένο). Σαν φαρμακευτικό φυτό με τη μορφή αφεψήματος ή βάμματος και με τη μορφή αιθέριου ελαίου στη ζαχαροπλαστική, στην αρωματοθεραπεία, τη κοσμετολογία και τη βιομηχανία τροφίμων.
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του δεντρολίβανου οφείλονται στα φαινολικά συστατικά του. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι το δεντρολίβανο επηρεάζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων ενώ σε τελευταίες μελέτες αναφέρεται στις πιθανές επιπτώσεις μείωσης της γλυκόζης του αίματος, της χοληστερόλης και του βάρους.
Άλλες ιδιότητες: αντιβακτηριακό, αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες, τονωτικό του κυκλοφοριακού και της μνήμης. Χρησιμοποιείται επίσης κατά της πιτυρίδας, της δυσπεψίας, των εκζεμάτων και των λοιμώξεων του στόμαχος.
Επομένως, πρόκειται για ένα άριστο φαρμακευτικό βότανο που το συναντάμε σε διάφορες μορφές: αποξηραμένο, φρέσκο, έλαιο, αλοιφή, βάμμα.
Στη μαγειρική το χρησιμοποιούμε στα θαλασσινά, το ψάρι, το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί, στις σάλτσες, τις ομελέτες, τις σούπες, τα λαχανικά και στις πατάτες φούρνου.
Για την παραγωγή αφεψήματος απαιτείται ένα κουταλάκι, ξηρό βότανο σε μια κούπα βρασμένο νερό για 5’ λεπτά. Το σουρώνουμε και το πίνουμε σκέτο ή με μέλι.
