Στα βουνά του Κρυονερίτη, νοτιοδυτικά του Ρεθύμνου Κρήτης, στο χωριό της Καλής Συκιάς βρίσκεται το οινοποιείο της οικογένειας του Ζουμπεράκη.
Στην περιοχή αυτή των 1000 τ.μ. βρίσκεται η πλήρως μοντέρνα σχεδιασμένη μονάδα μας για την παραγωγή και εμφιάλωση οίνων, η οποία πιστοποιείται σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων του πρωτοτύπου διαχείρισης ISO 22000: 2005.
Οι βιολογικές καλλιέργειες των αμπελώνων μας καλύπτουν έκταση 100 στρεμμάτων και βρίσκονται στο ιδανικότερο υψόμετρο (600-800μ.) . Οι σωστές κλιματολογικές συνθήκες, η κατάλληλη θέση των αμπελώνων και η εύφορη γη δημιουργούν ένα ιδανικό μικροκλίμα για βιολογική καλλιέργεια, η οποία εδώ και αιώνες μας έχει δώσει σταφύλια για την παραγωγή εξαιρετικών οίνων.
PetimezoRaki Παραδοσιακό Λικέρ – Αμπελώνες Ζουμπεράκη
Σε ένα αναπάντεχο “πάντρεμα” γεύσεων, η κρητική τσικουδιά συνδυάζεται μοναδικά με πετιμέζι, δημιουργώντας το νέο προϊόν του Οινοποιείου Ζουμπεράκη, το ξεχωριστό λικέρ PetimezoRaki!
Ένα 100% βιολογικό προϊόν, που φτιάχνεται με τα μυστικά της παράδοσης και τα πιο αγνά συστατικά βιολογικής καλλιέργειας. Η συνταγή του απλή, τα μυστικά της γεύσης του αποκλειστικό προνόμιο της Οικογένειας Ζουμπεράκη!
Ο μούστος, ο χυμός των σταφυλιών δηλαδή, βράζει υπομονετικά, μέχρι να δημιουργηθεί το πιο νόστιμο φυσικό σιρόπι, το πετιμέζι.
Είναι αυτό που θα ζεσταθεί μαζί με γνήσια κρητική ρακή, δίνοντάς μας ένα φυσικό, παραδοσιακό κρητικό λικέρ, με βελούδινη υφή, έντονο άρωμα, αλλά και δυναμωτικές και χωνευτικές ιδιότητες!
Παράγεται με αυστηρή επιλογή σταφυλιών βιολογικής καλλιέργειας, άριστης ποιότητας, και δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (Πιστοποίηση ΔΗΩ).
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Γυάλινη 100ml & 200ml
ΒΑΘΜΟΙ: 20%
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ: Χωρίς ημερομηνία λήξης.
Παράγεται κι εμφιαλώνεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση (100% ελληνικό προϊόν).
Πιστοποιείται σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 834/2007
