BIOβλαστός
Ο σεβασμός στο περιβάλλον και η αναζήτηση αγνών προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου για τη σωστή διατροφή και υγεία , μας οδήγησε στην συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη καλλιεργούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα άριστης ποιότητας και γεύσης .
Φασόλια γίγαντες
Τα Φασόλια γίγαντες ξεχωρίζουν από τα άλλα φασόλια ως προς το μέγεθός και την γεύση τους. Αποτελούν ένα όσπριο υψηλής διατροφικής αξίας πλούσιο σε πρωτεΐνες χωρίς την παρουσία κορεσμένων λιπαρών.
Περιέχουν επίσης βιταμίνες της ομάδας Β, άμυλο, κάλιο και φυτικές ίνες.
Συνταγή γίγαντες Βιοβλαστός στον φούρνο
ΥΛΙΚΑ.
500γρ Φασόλια γίγαντες Βιοβλαστός 1 μεγ. κρεμμύδι 2 καρότα 1 φλ. σέλινο ψιλοκομμένο 1φλ. ελαιόλαδο 1 κσ πελτέ ντομάτας .
1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης σε λωρίδες .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιάζετε τα Φασόλια γίγαντες Βιοβλαστός σε κρύο νερό αποβραδίς. Το πρωί τα πλένετε και τα βράζετε σε κρύο νερό για περίπου 40 λεπτά.
Τα σουρώνετε, τα βάζετε σε ταψί και προσθέτετε την ντομάτα το κρεμμύδι τα καρότα τον πελτέ το λάδι το σέλινο την πιπεριά το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό και ψήνουμε στις αντιστάσεις σε προ θερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς c για 40 λεπτά περίπου μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους .
Διατροφικά στοιχεία ανα 100 γρ
- Ενέργεια : 1078 kj / 255 kcal
- Λιπαρά : 2,14 γρ
- Κορεσμένα λίπη : 0,3 γρ
- Υδατάνθρακες : 38 γρ
- Φυτ.Ινες 22,9 γρ
- Σάκχαρα : 3,7 γρ
- Πρωτεΐνες : 20,9 γρ
- Νάτριο : 0,001 γρ
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
