Η βιολογική φιλοσοφία της Άροσις συνοδεύει τα προϊόντα μας, σε κάθε συσκευασία. Τα δικά μας προϊόντα θέλουμε να καλλιεργούνται με σεβασμό και υπακοή στη φύση και στις ανάγκες της.
Αντλούμε από τη μοναδική μας γη και τους πόρους της, αλλά δεν την εξαντλούμε και προασπίζουμε την υγεία όσων μας τιμούν με την εμπιστοσύνη τους, δηλαδή, τη δική σας υγεία.
Επενδύουμε στην αειφόρο ανάπτυξη και συνδυάζουμε αποτελεσματικά την προστασία του περιβάλλοντος, με τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και τη δημιουργία ευκαιριών απασχόλησης.
Με απλά λόγια, η γεωργία που ασκούμε είναι βιολογική, αποτελεί ένα σύστημα διαχείρισης και παραγωγής αγροτικών προϊόντων που επιμένει στην ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση στο οικοσύστημα και γι’ αυτό απαιτείται πολλή χειρωνακτική εργασία, συνεχής παρουσία του αγρότη, και χειρισμός κάθε σταδίου παραγωγής με τρόπο λειτουργικό και φυσικό.
Έγχρωμοι Γίγαντες Ελέφαντες Βιολογικής Γεωργίας
Φασόλια Έγχρωμοι Γίγαντες Ελέφαντες, Δυτικής Μακεδονίας
Καλλιέργεια: Βιολογική (πιστοποίηση ΔΗΩ)
Περιοχή καλλιέργειας: Πρέσπες, νομός Φλώρινας και Λίμνη Καστοριάς, νομός Καστοριάς, Βορειοδυτική Ελλάδα
Καλλιέργεια: Οι Έγχρωμοι Γίγαντες καλλιεργούνται στις παραλήμνιες περιοχές της Πρέσπας και της Καστοριάς, περιοχές μοναδικής ομορφιάς με μακρά παράδοση στην καλλιέργεια φασολιών εξαιρετικής ποιότητας. Η καλλιέργεια λαμβάνει χώρα σε μικρές οικογενειακές φάρμες σε υψόμετρο 700μ έως 860μ. Το έδαφος είναι ελαφρύ, ζεστό και εύφορο, πλούσιο σε οργανική ύλη που στραγγίζει καλά. Το pH πλησιάζει το βέλτιστο για καλλιέργεια, δηλαδή pH = 5,8-6.
Χαρακτηριστικά: Οι Έγχρωμοι Γίγαντες από τη Δυτική Μακεδονία αποτελούν μία τοπική ποικιλία με μοναδικά χαρακτηριστικά, που διακρίνεται από το μεγάλο μέγεθος των φασολιών και το μοβ-μαύρο χρώμα τους. Μάλιστα, συγκριτικά με τα λευκά φασόλια, είναι πιο θρεπτικά, έχουν επιπλέον αντιοξειδωτικά και μία μοναδική γεύση.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πλούσια γεύση και άρωμα όπως του κάστανου και της γλυκοπατάτας! Είναι ιδανικά για σαλάτες.
Συσκευασίες: 500γρ, 5κ, 10κ, 25κ
