BIOβλαστός
Ο σεβασμός στο περιβάλλον και η αναζήτηση αγνών προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου για τη σωστή διατροφή και υγεία , μας οδήγησε στην συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη καλλιεργούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα άριστης ποιότητας και γεύσης .
Φασόλι μέτριο
Τα μέτρια φασόλια είναι το κλασσικό φασόλι με λευκό χρώμα που καλλιεργούν σε πολλές περιοχές της Ελλάδα, το βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ότι βάζουν γρήγορα και είναι πολύ νόστιμα.
Επίσης είναι θρεπτικά, με πολλαπλά οφέλη και άφθονες μαγειρικές εκδοχές και πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής.
Κλασσική φασολάδα με φασόλια μέτρια Βιοβλαστός
ΥΛΙΚΑ.
500γρ φασόλι μέτριο Βιοβλαστός 1 μεγάλο κρεμμύδι 3-4 καρότα 1 φλ. σέλινο ψιλοκομμένο 1φλ. ελαιόλαδο 1 κσ πελτέ ντομάτας .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε κρύο νερό αποβραδίς.Το πρωί τα πλένουμε και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
Τα σουρώνουμε, τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι τα καρότα τον πελτέ το λάδι αλάτι πιπέρι και σκεπάζουμε με νερό.
Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για άλλα 40 λεπτά περίπου μέχρι να χυλώσει. Πέντε λεπτά πρίν το τέλος του βρασμού προσθέτουμε το σέλινο ψιλοκομμένο .
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
