BIOβλαστός
Ο σεβασμός στο περιβάλλον και η αναζήτηση αγνών προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου για τη σωστή διατροφή και υγεία , μας οδήγησε στην συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη καλλιεργούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα άριστης ποιότητας και γεύσης .
Φακές τρικολόρε
Είναι ένας πολύχρωμος συνδυασμός φακής πλούσιο σε σίδηρο και φυτικές ίνες και αποτελούν ιδανικό και ολοκληρωμένο γεύμα για σαλάτα
Συνταγή Φακές τρικολόρε Βιοβλαστός
ΥΛΙΚΑ.
500γρ Φακές τρικολόρε Βιοβλαστός,1 φρέσκο κρεμμύδι , πολύχρωμες πιπεριές 1/2 ματσάκι μαϊντανό, 1κούπα λιαστή ντομάτα 1 φ/λ. ελαιόλαδο 2 κς ξύδι βασλάμικο αλάτι , πιπέρι .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεδιαλέγουμε και ξεπλένουμε τις φακές . Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 25′ περίπου. Τις σουρώνουμε και τις τοποθετούμε σε μπολ
Προσθέτουμε το όλα τα παραπάνω υλικά της συνταγής ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε ελαφρά την σαλάτα .
ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ : Φακές ψιλές 42% , Φακές κόκκινες 26% , Φακές μαύρες 32 %
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
- Ενέργεια : 1368 kj / 327 kcal
- Λιπαρά : 1,03 γρ
- Κορεσμένα λίπη : 0,19 γρ
- Υδατάνθρακες : 45,58 γρ
- Φυτ.Ινες 19,55 γρ
- Σάκχαρα : 6,19 γρ
- Πρωτεΐνες : 24,9 γρ
- Νάτριο : 0,0145 γρ
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
