Από το έτος 2000 αρχίσαμε να παρασκευάζουμε συνταγές με ρακή, μέλι και βότανα που ευδοκιμούν στην Αμοργό, και όταν φθάσαμε στο σημείο που το ποτό μας να αρέσει σε όσους το δοκίμαζαν, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε την Ποτοποιία Αμοργός.
Για όλα τα ποτά μας έχουμε πάρει διπλώματα ευρεσιτεχνίας και έχουμε κατοχυρώσει τα σήματα από το Υπουργείο Ανάπτυξης. Το 2013 δημιουργήσαμε στα Κατάπολα Αμοργού το δεύτερο εργοστάσιό μας Αποσταγματοποιία – Ποτοποιία – Οινοποιία – Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής και εργαστήριο συσκευασίας μελιού, λαδιού και βοτάνων.
Από το 2013 παρασκευάζουμε τα Αμοργιανά κρασιά που εντυπωσιάζουν όλους όσους τα έχουν δοκιμάσει για την ισορροπημένη ποιοτική τους γεύση, καθώς επίσης και τα παστέλια με Αμοργιανή συνταγή, και τα λουκούμια με διάφορες γεύσεις φρούτων που ξεχωρίζουν για την γεύση τους.
Χρυσαφένιος βιολογικός λευκός οίνος – Αμόργιον
750ml
Χρυσαφένιος Βιολογικός Οίνος Λευκός Ξηρός 12%vol.
Κυκλαδίτικο Orange wine από την ποικιλία Ασύρτικο
Με πολύ αγάπη για καινοτόμα προϊόντα που να ξεχωρίζουν για την μοναδική τους γεύση, παρασκευάσαμε ένα λευκό ξηρό κρασί με χρυσαφένιο χρώμα, πλούσιο σε τανίνες και πολυφαινόλες (ενώσεις που υπάρχουν μόνο σε ερυθρούς οίνους), που προστατεύουν τον οργανισμό και ενισχύουν την υγεία της καρδιάς.
Στη μύτη συναντάμε αρώματα από αχλάδι, ώριμα ροδάκινα αλλά και ψημένους ξηρούς καρπούς, ενώ στο στόμα έχουμε μια απρόσμενη έκρηξη φρέσκων εσπεριδοειδών, που συνοδεύεται από έντονη δροσιστική οξύτητα και αέρινο αλλά πλούσιο χάρη στις τανίνες, σώμα.
187ml
Μαλακή επίγευση με γλυκιά αίσθηση φρεσκάδας. Συνοδεύει άριστα αστακομακαρονάδες, ψάρια, καλαμάρια, χταπόδια, γαρίδες, αλλά και κρέατα ψητά, και ελαφριά μαγειρευτά.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12°C.
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΚΥΚΛΑΔΕΣ
Μικρή προσεγμένη βιολογική παραγωγή
