Ο Οργανισμός Περιβάλλοντος “ΗΛΕΣΙΟΝ” είναι μια ομάδα ανθρώπων, που αγαπούνε τον άνθρωπο, την φύση και αποδεικνύουν ότι υπάρχουν λύσεις στα σημερινά μεγάλα αδιέξοδα! Θεωρούν ότι η συλλογική ομαδική δράση με ΟικοΑυτάρκεια, Ανταλλαγή και διάδοση της Διατροφικής μας Κληρονομιάς, είναι η συνέχιση της Ζωής, της διαφύλαξης του Περιβάλλοντος και της Βιοποικιλότητας.
Γι’ αυτό επέλεξαν την μη κερδοσκοπική λειτουργία του οργανισμού.
Καστανό Βιολογικό Ρύζι Σπερχειού 3Κ
Μεσόσπερμο τοπικής ποικιλίας
Καστανό – Εσοδείας 2018 – 3 Kg.
Τοπικής ποικιλίας της περιοχής «Φύση» (NATURA) του Σπερχειού ποταμού.
Τοπικής ποικιλίας της περιοχής «Φύση» (NATURA) του Σπερχειού ποταμού του κάμπου της Λαμίας. Είναι ένα υγιές γέννημα της φύσης, προικισμένο με δεκάδες αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, χωρίς τη χημική επιβάρυνση των τοξικών φυτοφαρμάκων, των ζιζανιοκτόνων και των χημικών λιπασμάτων.
Δεν έχει υποστεί απεντόμωση και γι αυτό υποχρεωτικά διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Δεν περιέχει χοληστερόλη, κολλώδη γλουτένη, ζάχαρη, καφεΐνη και αλάτι.
Ο Οργανισμός Διατροφής και Περιβάλλοντος Ηλέσιον καλλιέργησε το ρύζι αυτό χωρίς τη χρήση τοξικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων. Η καλλιέργεια έγινε στη περιοχή «Φύση» (NATURA) του Σπερχειού ποταμού και είναι από τις λίγες που βοηθούν στη γονιμότητα των αλατούχων εδαφών και στη διατήρηση του οικοσυστήματος των υδροβιότοπων. Χάρη στην βιοποικιλότητα της περιοχής, είναι πολύ νόστιμο και εύπεπτο. Συμπληρώνει τα αμινοξέα των οσπρίων και «παντρεύει» τις σούπες. Ιδανικό για παιδικές κρέμες.
Δεν περιέχει χοληστερόλη, κολλώδη γλουτένη, ζάχαρη, αλάτι και καφεΐνη.
Είναι ιδανικό για διατροφικές δίαιτες φυτοφάγων και vegan.
Ελληνικό Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας.
Στο Βιολογικό Ρύζι Σπερχειού δεν έχει γίνει απεντόμωση και χρήση τοξικών φαρμάκων, γι’ αυτό διατηρείται υποχρεωτικά σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Το καστανό βιολογικό ρύζι Σπερχειού υπερτερεί των άλλων ρυζιών σε θρεπτικά συστατικά, γιατί καλλιεργήθηκε χωρίς χημικές παρεμβάσεις και έχει υποστεί μόνο αποφλοίωση του εξωτερικού φλοιού (άγανο).
Ο εσωτερικός φλοιός, το φύτρο, το άρωμα και τα φυσικά συστατικά παραμένουν και έτσι διατηρείται «η δύναμη του σπόρου».
Μαγειρεμένο το καστανό βιολογικό ρύζι Σπερχειού είναι πραγματικά πεντανόστιμο, με γεύση γεμάτη και ευωδιαστή. Είναι σπυρωτό και με όλη τη φρεσκάδα του νέο συλλεγμένου καρπού που αναδεικνύεται γενναιόδωρα σε κάθε πιάτο – εκδοχή.
Είναι εύπεπτο βρασμένο με το ζουμί του (προτεινόμενη αναλογία 1 κούπα ρύζι σε 2-2,5 κούπες νερό). Ιδανικός βρασμός σε χαμηλή φωτιά μέχρι να τελειώσει το νερό του. Το αλάτι μπαίνει πάντα στο τέλος, γιατί σφίγγει τον φλοιό και παρατείνει πολύ το μαγείρεμα. Η προσθήκη από την αρχή, ελαιόλαδου και κρόκου, αναδεικνύει τα αρώματα του ρυζιού αυτού.
Το νερό από το φυσικό ρύζι βοηθάει και ηρεμεί πολύ το στομάχι και αποτελεί ένα από τα ελάχιστα αναζωογονητικά στοιχεία για το πεπτικό σύστημα.
Το καστανό βιολογικό ρύζι Σπερχειού είναι εξαιρετικό σε όλες τις μαγειρικές χρήσεις, γιατί παραμένει σπυρωτό, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί τα αρώματα και τη νοστιμιά του.
