Tο Κτήμα Ζαχαριουδάκη βρίσκεται στην κορυφή του λόφου «Ορθή Πέτρα» σε υψόμετρο 500 μ., βόρεια του αρχαιολογικού χώρου της Αρχαίας Γόρτυνας, στον οικισμό Πλουτή. Εντός του βιολογικά καλλιεργούμενου αμπελώνα έκτασης 200 στρεμμάτων κατασκευάστηκε το υπερσύγχρονο τεχνολογικά, μοναδικής αρχιτεκτονικής οινοποιείο.
Στόχος μας δεν είναι η ποσοτική παραγωγή. Στόχος μας είναι η παραγωγή κορυφαίας ποιότητας κρητικών κρασιών από σταφύλια που παράγουμε βιολογικά στον αμπελώνα μας (Οργανισμός Πιστοποίησης ΔΗΩ) και οινοποιούμε με σεβασμό και μεράκι, ακολουθώντας τα διεθνή υψηλά στάνταρ ποιότητας.
Ροζέ – Κτήμα Ζαχαριουδάκη
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Ροζέ Ημίξηρος Βιολογικός Οίνος
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Cabernet Sauvignon 60%, Kοτσιφάλι 40%
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΑΛΚΟΟΛ 13,5%
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ 11ºC
ΚΟΥΖΙΝΑ Απολαύστε το με θαλασσινά, λευκό κρέας και μακαρονάδες.
ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ
- 2011: Χρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικών Κρασιών Μόναχο Γερμανία
- 2012: Μεγάλο Χρυσό μετάλλιο. Διεθνής διαγωνισμός βιολογικών κρασιών Μόναχο Γερμανίας
- 2014: Ασημένιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικών Κρασιών Μόναχο Γερμανία
- 2015: Χρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικών Κρασιών Μόναχο Γερμανία
ΟΡΓΑΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ένα εντυπωσιακό ροζέ που σε κερδίζει πρώτα με το υπέροχο λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα και στη συνέχεια με τον πλούτο των αρωμάτων του από ώριμα φρούτα, πολύπλοκα γευστικό και με έντονη αρωματική επίγευση.
Συνοδεύει ελαφριά πιάτα αλλά και ιδιαίτερες γαστρονομικές περιστάσεις.
